為切實(shí)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾“舌尖上的安全”，日照市食品安全委員會(huì)辦公室（簡(jiǎn)稱“市食安辦”）組織市場(chǎng)監(jiān)督管理、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等相關(guān)部門(mén)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)主要食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及大型商超等開(kāi)展了專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)。

此次檢查聚焦與市民日常生活密切相關(guān)的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類等食用農(nóng)產(chǎn)品。執(zhí)法人員深入市場(chǎng)，通過(guò)查閱臺(tái)賬、現(xiàn)場(chǎng)快檢、詢問(wèn)經(jīng)營(yíng)者等方式，對(duì)多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致排查。

檢查重點(diǎn)明確，覆蓋全鏈條環(huán)節(jié)

1. 溯源管理：重點(diǎn)檢查市場(chǎng)開(kāi)辦方是否嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，督促入場(chǎng)銷售者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保所售食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源可溯。核查進(jìn)貨憑證、產(chǎn)地證明、合格證明文件等是否齊全有效。
2. 質(zhì)量安全：針對(duì)群眾關(guān)心的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等問(wèn)題，執(zhí)法人員利用快速檢測(cè)設(shè)備對(duì)部分批次產(chǎn)品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)抽樣快篩。檢查是否存在銷售腐敗變質(zhì)、感官性狀異常、病死或死因不明畜禽水產(chǎn)等違法違規(guī)行為。
3. 存儲(chǔ)環(huán)境：檢查市場(chǎng)內(nèi)冷藏、冷凍、防蠅防塵等設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行，食用農(nóng)產(chǎn)品是否按規(guī)定條件儲(chǔ)存，確保產(chǎn)品在銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量穩(wěn)定。
4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：查看銷售攤位或包裝上的產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否清晰、規(guī)范，保障消費(fèi)者的知情權(quán)。

強(qiáng)化主體責(zé)任，督促整改落實(shí)

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員堅(jiān)持“執(zhí)法與指導(dǎo)相結(jié)合”的原則。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不完整、產(chǎn)品存放不規(guī)范等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令其限期改正，并要求市場(chǎng)管理方加強(qiáng)日常巡查與管理。向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者宣傳普及食品安全法律法規(guī)及相關(guān)知識(shí)，強(qiáng)調(diào)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的重要性，提升全社會(huì)的食品安全意識(shí)。

建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固監(jiān)管成效

市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)是食品安全監(jiān)管的重要陣地。下一步，將持續(xù)加大監(jiān)督檢查頻次和力度，并計(jì)劃：

• 深化部門(mén)協(xié)作：進(jìn)一步加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門(mén)的聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力，實(shí)現(xiàn)從田間地頭到市場(chǎng)餐桌的全過(guò)程無(wú)縫監(jiān)管。
• 推廣智慧監(jiān)管：探索運(yùn)用信息化手段，推動(dòng)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，提升監(jiān)管效能和精準(zhǔn)度。
• 暢通投訴渠道：鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督，及時(shí)受理和處置群眾關(guān)于食用農(nóng)產(chǎn)品安全的投訴舉報(bào)，對(duì)違法違規(guī)行為保持高壓態(tài)勢(shì)，依法嚴(yán)厲查處。

此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，旨在排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，有力震懾了潛在的違法違規(guī)行為。日照市食安辦將持續(xù)以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循，筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)安全防線，努力為全市人民營(yíng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障廣大市民的飲食安全和身體健康。